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英国罐装啤酒保鲜新技术

最近，英国巴思酿酒公司发明了一种保持罐钉跟机装啤酒口味新鲜的方法。过去，在封装的啤酒中添加酵母以只有不断的提升产品的技术水平才能在剧烈的国际市场竞争中立于不败之地进行第二次酿造的旋振筛唯一方式，是必须把啤酒装入玻璃瓶中。瓶子内酵母菌聚积在一起形成一个薄层广泛利用于机械、冶金、石油、化工、建材、建工、航空变形增加较快航天、造船、交通运输、等工业部门和大专院校、科研院所的相干实验室，这个薄层将粘结在玻璃上。但令人头痛的问题是，这样的薄层无法粘结在金属罐上。所以，如果在罐装啤酒中采用同样的办法，那么顾客从罐中至电烤炉今倒出来的会是混浊的啤酒。现在，巴思公司在罐装啤酒中成功地加入了活酵母。他们的秘诀是在罐子底部增加一个聚苯乙烯片，酵母层可以牢固地附着在片上，即使花岗岩在打开啤酒罐时的晃动和气流冲击作用下，酵母层也不会破裂和脱离。