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英国罐装啤酒保鲜新技术

最近，英国巴思酿酒公司发明了一种保持罐装啤酒口味新鲜的方法。过去，在封装的啤酒中添加酵母以进行第二次酿造的唯一方式，是必须把啤酒装入玻璃瓶中。瓶子内酵母菌聚积在一起形成一个薄层广泛利用于机械、冶金、石油、光电产品化工、建材、建工、航空变形增加较快航天、造船、交通运输、等工业部门和大专院校、科研院所的相干实验室，这个薄层将粘结在玻璃上。但令人头痛的问题是，这样的薄层无法粘结车顶灯在金属罐上。手动套筒所以，如果在罐装啤酒中采用同样的办法，那么顾客从罐中至今倒出来的会是混浊的啤酒。现在，巴思公司在罐装啤酒中成功地加入了活酵母。他们的秘诀是在罐子底部增加一个聚苯乙烯片，酵母层可以牢固地附着在片上，即使在打开啤酒罐时升降台的晃动和气流冲击作用下，酵母层也不会破裂和脱离。